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Dal 14 al 16 ottobre debutta in citta’ la prima edizione di sbrisolona&co

by Roberto Comanducci

Mantova, 14 aprile 2022 – SGP Grandi Eventi è entusiasta di annunciare la prima edizione di
Sbrisolona&Co., il Festival dedicato alla Sbrisolona e ai dolci tipici italiani promosso da Confcommercio
Mantova con il patrocinio e il contributo del Comune di Mantova.
Una tre giorni dedicata interamente ai più celebri prodotti della pasticceria regionale italiana, con un
focus sulla Sbrisolona e sui numerosi dessert caratteristici virgiliani e uno speciale approfondimento
dedicato al cioccolato artigianale.
Dal 14 al 16 ottobre il centro storico della città diventerà uno scrigno di dolcezza, per celebrare la regina
della tradizione dolciaria mantovana, la Sbrisolona, torta fatta di “briciole” che trova le sue origini prima
del ‘600 quando arrivò anche alla corte dei Gonzaga. Parallelamente, troveranno spazio anche le dolci
eccellenze enogastronomiche della nostra penisola per deliziare il palato di grandi e piccini, mentre
un’intera sezione verrà dedicata al comparto della cioccolateria artigianale.
Insomma un appuntamento imperdibile per tutti i golosi, dagli appassionati agli addetti ai lavori, che
potranno degustare, acquistare e conoscere i dolci della tradizione.
Il ricco palinsesto di appuntamenti sarà ospitato in una spettacolare tensostruttura di circa duecento
metri denominata PalaVirgilio, allestita in piazza Leon Battista Alberti, dove si terranno showcooking,
degustazioni guidate, laboratori e sfide culinarie, alternati da workshop e appuntamenti informativi e
culturali. Non mancheranno poi le premiazioni e le interviste condotte da ospiti illustri, durante le quali
il pubblico potrà incontrare ed ascoltare dal vivo grandi nomi dal panorama culinario e della pasticceria,
ma anche personalità dello spettacolo, dello sport e del giornalismo.
Gli angoli più suggestivi del centro saranno poi animati da spettacoli e intrattenimenti, come mostre,
itinerari turistici, tavole rotonde, convegni.
Spazio poi alle premiazioni: durante Sbrisolona&Co., infatti, verrà conferito il premio “La Gemma dei
Gonzaga” ad una personalità di spicco che abbia contribuito alla valorizzazione di Mantova e del suo
territorio a livello nazionale o internazionale mentre “Sweet Ambassador” è il riconoscimento che
spetterà ad ogni edizione ad un esponente del mondo dell’alta pasticceria o della cioccolateria
artigianale che si sia distinto nel suo ambito e abbia contribuito a promuovere questo settore agli occhi
del pubblico e degli addetti ai lavori.
“Erano anni che la nostra città aspettava e si meritava un evento di questa levatura, organizzato da
professionisti del settore già promotori di manifestazioni ormai storiche e di successo come la Festa del
Torrone a Cremona e il Festival del Cioccolato a Modena – commenta Stefano Gola, Vicepresidente di
Confcommercio con Delega al Territorio – ci riempie di orgoglio che SGP Grandi Eventi abbia voluto ora
puntare su Mantova chiedendo il supporto della nostra associazione, segno che la nostra città ha un
grande potenziale da valorizzare. Il Festivalsarà un’ottima occasione per portare il nome di Mantova alla
ribalta, anche oltre provincia, perché è prevista una massiccia campagna pubblicitaria su scala regionale
e nazionale”.
“Vogliamo portare a Mantova un evento in grado di attrarre in autunno moltissimi visitatori da tutta
Italia che potranno abbinare un’esperienza gastronomica, che coinvolgerà le migliori realtà del nostro
territorio, ad un viaggio storico e culturale straordinario. – spiega Iacopo Rebecchi, Assessore alla polizia
locale, protezione civile, viabilità e mobilità sostenibile, commercio e attività produttive – Mantova è una
città d’acqua, arte e natura capace di offrire ai suoi visitatori un’esperienza unica anche attraverso il
gusto della buona cucina”.
L’evento è promosso da Confcommercio Mantova con il patrocinio e il contributo del Comune di
Mantova, organizzato da SGP Grandi Eventi, società che vanta una lunga esperienza nell’organizzazione
di eventi di marketing territoriale a taglio enogastronomico e che organizza da anni anche la Festa del
Torrone a Cremona e Sciocolà a Modena.
Un dolce appuntamento da segnare in calendario dal 14 al 16 ottobre 2022 nel centro storico di
Mantova.
Sito web: www.sbrisolonafestival.it
Facebook: Sbrisolona & Co.
Instagram: @sbrisolonafestival
Email: info@sbrisolonafestival.it

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