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No dell’etichetta Nutri-Score dalla casciotta DOP di Urbino

by redazione
Casciotta di Urbino DOP

No dell’etichetta Nutri-Score dalla casciotta DOP di Urbino

La Casciotta d’Urbino DOP, tra i formaggi simbolo del Made in Italy alimentare, dice no all’etichetta Nutri-Score e si affianca alla battaglia promossa da Afidop, l’associazione formaggi italiani Dop e Igp, oggi in conferenza stampa a Roma per contrastare l’approvazione da parte della UE dell’etichetta a semaforo, poiché attribuendo un colore “sfavorevole” a prodotti come formaggi, ne disincentiva il consumo e dà informazioni limitate e fuorvianti ai consumatori.

Questa etichetta che utilizza come simbologia un semaforo il quale assegna il colore verde e quindi un via libera o meno agli alimenti distinguibili in base al loro contenuto di zuccheri, grassi e sale calcolati su base dei 100 grammi di prodotto. Intuitivamente i cibi con semafori verde sono da preferire a quelli rossi.

Paolo Cesaretti, coordinartore del Consorzio d’Urbino Dop dichiara “Se il Nutri-Score venisse approvato dall’UE a farne le spese non sarebbe solo il consumatore, ma anche il Sistema-Paese. Secondo il rapporto Ismea-Qualivita, quello dei formaggi DOP/IGP è un comparto strategico del Made in Italy alimentare, con 55 prodotti caseari a denominazione e quasi 26mila operatori, che generano un valore di 4,2 miliardi di euro alla produzione, pari al 57% del comparto Cibo DOP IGP. Un modello che rappresenta una tradizione millenaria che nessuno in Ue riesce ad uguagliare, una filiera che le decisioni di Bruxelles mettono a rischio… a 30 anni esatti dalla nascita delle DOP e IGP”

E’ provato che il NUTRI-SCORE disincentiva il consumo di alimenti raccomandati in una sana alimentazione e fondamentali in piatti iconici ed equilibrati se inseriti all’interno di un corretto stile di vita. Secondo un’indagine di Ipsos per l’Osservatorio Waste Watcher International, realizzata su un campione di 7 mila cittadini di Stati Uniti, Russia, Canada, Regno Unito, Germania, Spagna e Italia, per 3 consumatori su 4 le informazioni nutrizionali in etichetta possono influenzare significativamente le scelte nel carrello e 4 su 10 cambierebbero i consumi in ragione dei colori apposti sulle etichette.

http://www.casciottadiurbino.it/

Nutri score
Casciotta Urbino
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