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il sale di Cervia

by Roberto Comanducci
sale di Cervia

Sono Note di Cervia e in particolare note di sale , quella che la salina di Cervia Produce, una vera miniera di oro bianco che finisce sulle nostre tavole tanto che è stato sopranominato il sale dolce. In questo filmato faremo un viaggio per scoprire dove si produce , conosceremo meglio questo nostro tesoro in viaggio tra fenicotteri rosa e paesaggi fantastici. Capiremo perché gli chef di cucina non fanno mancare nella loro cucina il sale di Cervia Il Presidente del Parco Giuseppe Pomicetti e Letizia Magnani responsabile della comunicazione ci hanno spiegato il ciclo di questo meraviglioso elemento . Lo chef Ivan Milani ci ha mostrato una ricetta a base di Sale di Cervia e pesce. E’ stato proprio un bel viaggio su MAR-TE. Una canzone cantava sapore di sale e noi diciamo di Cervia e una visita in questo posto è d’obbligo They are Notes of Cervia and in particular notes of salt, the one that the salt of Cervia produces, a real mine of white gold that ends up on our tables so much so that it has been nicknamed sweet salt. In this movie we will take a trip to find out where it is produced, we will get to know our treasure better, traveling among pink flamingos and fantastic landscapes. We will understand why the chefs do not miss Cervia salt in their kitchen The President of the Park Giuseppe Pomicetti and Letizia Magnani responsible for communication explained to us the cycle of this wonderful element. Chef Ivan Milani showed us a recipe based on Cervia salt and fish. It was a really nice trip on MAR-TE

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