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LA FOTO – GUIDA MICHELIN : LA FRANCESCANA (RI) CONFERMA LE TRE STELLE

by Tito Taddei

Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana di Modena  si conferma come uno dei 12  ristoranti che “valgono un viaggio in Italia” seconda la Guida Michelin  giunta alla sua 68esima edizione. Da sottolineare la new entry  di Villa Crespi a Orta S.  Giulio in provincia di Novara con alla guida il noto chef “televisivo”  Antonino Cannavacciuolo.  Sono ben  33 le novità sul fronte Una Stella Michelin, tra questi anche il riconoscimento verso l’Osteria del Viandante di Rubiera a cui è stato consegnato inoltre un riconoscimento come  stella verde della sostenibilità

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